ミヨシ油脂は６月28日、新事業や商品開発に役立つ情報を発信する食品事業Ｗｅｂサイト「ミヨシ未来プラットフォーム」を公開する。プラットフォームでは、「ネクストフードラボ」「ベーキングスタジオ」「botanova（ボタノバ）」の３サイトをオープンする。
「ネクストフードラボ」は、食品の先端情報とレシピを発信するサイト。新事業・商品開発に有益なマーケティングデータやトレンドの紹介、油脂を活かした製品やレシピの提案を通じて、食にまつわる課題解決をサポートする。
「ベーキングスタジオ」は、製パン・製菓に役立つ情報とレシピを発信するサイト。利用者から寄せられた質問にベーカリーシェフが答えるコーナーや、商品開発に役立つレシピなど、製パン・製菓に携わる人を応援するコンテンツを提供する。
「botanova」は、動物性油脂のおいしさをプラントベースで創りだす食用油脂ブランド「botanova」の採用事例とレシピを発信するサイト。「botanova」がさまざまな食品をおいしくする秘訣や、メニュー開発をしたシェフの声を通して、新しい食のおいしさを提案する。
また、それぞれのレシピに使用するミヨシ油脂製品のサンプルも同サイトから申し込めるという。年内には油化事業のサイトも公開予定。食品・油化両事業におけるデジタルマーケティングを強化していく構えだ。
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